" La Cantina de Ruzafa en televisión" Entrevista. Trailer del programa.

 Esta noche a las 22:00. “Cartes en Joc”. A Punt televisión.

“La Cantina” aparece en un programa especial sobre mujeres emprendedoras del popular concurso gastronómico de la televisión Valencia. Hablamos con Eva Davo. Chef de La Cantina.

Por qué os apuntasteis a un concurso de televisión?

La cosa está muy mal. Ja, ja, ja. Bueno, en serio. Nosotros tenemos un proyecto a medio plazo. Nos interesa establecer relaciones con el mundo gastronómico para que se cree en Valencia un ámbito estable sobre “cocina sostenible”, “cocina de Kilometro 0”, “Salvem L' Horta”. La aparición en televisión va por ese camino. Contribuye a que seamos un poco más conocidos y facilita contactos con otros hosteleros y profesionales que van en la misma línea que nosotros.

Qué relación habéis tenido con el equipo técnico del programa?

Muy buena, nos lo pasamos muy bien con ellos. Es un equipo muy divertido y muy profesional. Trabajamos muchísimo los días de rodaje. Era hasta un poco estresante. Pero el tono alegre con el que rodaban hacían que el tiempo pasará casi sin darte cuenta. Nos lo pusieron muy fácil. Su entusiasmo era contagioso. Se nota que disfrutan trabajando.

Por qué no nos debemos perder el programa de esta noche?

Para conocer la cocina desde dentro, que es la gran desconocida. Y estar más cerca de nuestro público. Que vean como elaboramos los platos que le llevamos a la mesa.

Además, los espectadores se lo van a pasar muy bien viéndolo. Es muy divertido.

Esta noche a las 10, “La Cantina de Ruzafa” en “Cartes en Joc”.

No te lo pierdas.

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