La Cantina de Ruzafa

Este sábado 7 de Noviembre. De 19:00 a 21:00 horas en La Cantina de Ruzafa.
Impartido por nuestra Chef Eva Davo.

La comida vegana es tendencia. Cada vez son más los que se sienten atraídos por ella. Por motivos de autocuidado, morales y hasta ideológicos. Es toda una filosofía de vida. Pero la dieta vegana, aunque más sana, no es sinónimo de salud en si misma. Todo depende de elegir, combinar y cocinar adecuadamente los ingredientes.

Por eso es necesario conocer que nutrientes nos aporta cada alimento. El desconocimiento de los mismos, puede acarrear más problemas que beneficios. El cuerpo humano requiere de una cantidad determinada de proteínas, vitaminas, hidratos, etc. La insuficiencia de alguno de estos elementos, puede influir, a largo plazo, en futuras anomalías E incluso desembocar en desórdenes alimenticios. Las proteínas ocupan un papel fundamental. En qué vegetales se encuentra, en que proporción. Esto es lo que queremos tratar en estos talleres.

La Cantina de Ruzafa, aunque no somos un restaurante exclusivamente vegano, si es un tema que nos interesa, y que capta nuestra atención. En cada uno de nuestros servicios ofrecemos siempre una opción vegana. Hemos participado en certámenes como “La ruta de la tapa vegana” para promocionar está cultura gastronómica. Y Eva Davo, nuestra Chef, ha impartido talleres similares en Cornellá y otras ciudades de Barcelona con anterioridad.

" En este taller “ -dice Eva- “mi máximo objetivo es explicarte cuales son las mejores fuentes de Proteínas y darte recursos para que te introduzcas en el maravilloso mundo de la Cocina Arte-Sana.”

Por motivos de salud pública, el taller será explicativo.

Con recetario y degustación. Previa reserva.

Imprescindible llevar mascarilla.

Reservas telefónicas al 653 94 40 26.

Para recibir información sobre este tipo de actividades o inscribirse: marley35@hotmail.es